« Vous pourriez manquer d’une vitamine importante… » C’est le point de départ de cette courte vidéo du Dr Ken D Berry, MD, et la vitamine en question, selon les sous-titres visibles dans le lecteur, est la vitamine B1, aussi appelée thiamine.
Pourquoi elle compte autant : la vitamine B1 sert à transformer les aliments en énergie utilisable par le corps. Or, les cellules qui ont le plus besoin d’énergie sont notamment celles des nerfs, avec leurs longues terminaisons qui se rendent jusqu’au bout des mains et des pieds. Quand l’apport en vitamine B1 reste trop bas pendant longtemps, explique la vidéo, ces terminaisons nerveuses se retrouvent affamées en énergie : c’est comme si le courant n’arrivait plus jusqu’au bout de la ligne.
La conséquence évoquée : des symptômes qui ressemblent à une neuropathie, c’est-à-dire une atteinte des nerfs — picotements, engourdissements, sensations désagréables dans les extrémités. Des malaises que l’on attribue souvent à autre chose, comme le diabète ou l’âge, alors qu’un simple manque de vitamine B1 peut être en cause et passer inaperçu.
Le message du Dr Berry est donc un rappel : devant des picotements et des engourdissements sans explication claire, la question « et si c‘était la vitamine B1 ? » mérite d’être posée. C’est une vitamine dont on parle peu, elle ne coûte presque rien, et son manque peut durer longtemps avant d’être reconnu.
(Précision : pour cette vidéo, la transcription complète n’a pas pu être récupérée — le panneau de transcription de YouTube est resté bloqué en chargement et l’outil de sous-titres a été bloqué. Ce texte s’appuie sur le titre de la vidéo, les sous-titres visibles dans le lecteur et les éléments affichés à l’écran, qui portent sur la vitamine B1, l’énergie des nerfs et les picotements.)
Source : Dr Ken Berry — https://www.youtube.com/watch?v=f2QRQI-G9bA
#Carnivore #Cétogène #Keto #SantéMétabolique