Ancestralement, on n’avait pas autant de connaissances pour rendre les végétaux plus sécuritaires à manger. Aujourd’hui il y a des méthodes qui peuvent diminuer les toxines dans les végétaux, c’est ce qui me donne espoir qu’un jour je vais pouvoir en rajouter de temps en temps dans mon alimentation, quand je vais savoir que ma santé cardio-vasculaire va bien. Pas avant.
