Nutrition · 26 mars 2026 · par Daniel Bigras

Cette publication est la raison pourquoi je préfère appeler la nutrition carnivore nutrition ancestrale. Car ce qu’on mangeait jadis ne correspond pas complètement à ce qu’on peut manger aujourd’hui. Nos sols sont pauvres en minéraux, donc l’eau aussi, donc l’eau que les animaux boivent, donc ils ont moins de minéraux dans leur chair. Et la production de viande aujourd’hui est stérilisée et protégée côté sanitaire, alors que jadis, on pouvait facilement avoir de la terre avec des minéraux dans la nourriture.

De plus, tout dépendant de ce qu’on consomme, on peut manger certaines vitamines, certains minéraux. C’est pourquoi j’ai beaucoup regarder ce qui pouvait être utile pour le corps humain. Temporairement, j’en consomme plus que nécessaire, sûrement, le temps de ravoir un médecin de famille pour analyser ma santé en profondeur, et voir ce que je vais conserver ou pas. Mais il y en a quelques-uns, comme l’oméga-3 de qualité, la vitamine D3, le magnésium, le potassium que je vais conserver pour toujours.

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