Nutrition · 19 avril 2026 · par Daniel Bigras

Longévité : ce que le sang des centenaires révèle

Une étude publiée en février 2026 dans Aging Cell a identifié 37 protéines dans le sang de centenaires qui conservent un profil “jeune”, comparable à celui d’adultes de 30 à 60 ans.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12883144

Menée par les universités de Genève (UNIGE) et Lausanne (UNIL) dans le cadre du projet SWISS100, cette recherche met en évidence des mécanismes biologiques associés à un vieillissement plus lent.

🔍 Principales découvertes

➤ Signature de jeunesse

Sur 724 protéines analysées, environ 5 % (37 protéines) ne suivent pas la trajectoire normale du vieillissement.

Cinq de ces protéines sont liées à une gestion exceptionnelle du stress oxydatif. Contrairement aux idées reçues, les centenaires ont des niveaux de protéines antioxydantes plus bas, car leur organisme subit globalement moins d’agressions oxydatives.

👉 Leur niveau reste similaire à celui de personnes beaucoup plus jeunes.

➤ Stress oxydatif réduit

Contrairement aux idées reçues :

Les centenaires ont moins de protéines antioxydantes. Mais aussi moins de stress oxydatif global

👉 Leur corps subit simplement moins de “dommages” à la base.

➤ Santé métabolique stable

La protéine DPP-4, qui régule l’équilibre glucidique en agissant sur l’hormone GLP-1, est mieux préservée. Cela permet aux centenaires de maintenir une glycémie stable sans solliciter excessivement leur production d’insuline.

👉 Résultat : glycémie stable, sans surproduction d’insuline.

➤ Moins d’inflammation chronique

L’étude note une présence réduite d’interleukine-1 alpha, un marqueur clé de l’inflammation chronique, suggérant une protection naturelle contre le phénomène d’« inflammaging ».

👉 Protection naturelle contre le phénomène d’inflammaging

➤ Maintien des tissus

Au moins trois protéines participent à la préservation de la matrice extracellulaire (le « ciment » des tissus), ce qui prévient la fibrose et les dommages cellulaires liés à l’âge.

👉 Moins de :

– fibrose
– dégradation cellulaire liée à l’âge

⚙️ Implications

Les chercheurs estiment que :

🧬 Génétique ≈ 25 %

🏃 Mode de vie = facteur principal

➤ Activité physique

Aide à maintenir les tissus dans un état plus “jeune”

➤ Nutrition

– Aliments riches en antioxydants
– Maintien d’un poids de forme

👉 Réduction du stress oxydatif et des troubles métaboliques

⚠️ À retenir

– Étude observationnelle → pas de causalité directe
– Aucun “protocole miracle”
– Intéressant pour comprendre comment vieillir lentement, pas encore comment reproduire exactement

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