Le Dr Ken D Berry, MD retourne chez Dollar General — la chaîne américaine de magasins à bas prix — avec Abby, dans le Tennessee, pour une question qui revient sans cesse dans ses commentaires : peut-on manger carnivore quand chaque centime compte et que le seul magasin du coin est un magasin à bas prix, présenté comme l’un des moins chers de l’État ?
Il voit venir les critiques : les produits d’un tel magasin, pour un régime carnivore, ce serait de la malbouffe. Sa réplique tient en trois mots : « Comparé à quoi ? » Comparé à quoi, en effet ? Aux boissons sucrées, aux céréales, aux grignotines et aux plats transformés que ces mêmes tablettes vendent par allées entières — et que beaucoup de gens achètent faute de mieux ? Juger un aliment sans dire à quoi on le compare, dit-il en substance, ne veut rien dire.
Il pose donc les deux vraies questions, sans les esquiver : manger carnivore dans un magasin à bas prix, est–ce possible ? Et est-ce « propre » — c’est-à-dire parfait, tout nourri à l’herbe, tout impeccable ? Puis il annonce avoir fait le tour du magasin et sélectionné des produits carnivores à montrer. Cette courte vidéo de 59 secondes est l’introduction de cette visite : elle se termine sur cette annonce, avant la présentation des produits eux-mêmes.
Le message, lui, est déjà complet : vous n’avez pas besoin d’une épicerie spécialisée, de produits « tout nourris à l’herbe » ni d’un gros budget pour mieux manger. Pour la personne qui part d’une alimentation très transformée, des aliments d’origine animale simples et bon marché sont un progrès réel — et attendre de pouvoir faire parfait, c’est souvent la meilleure façon de ne jamais commencer.
Source : Dr Ken Berry — https://www.youtube.com/watch?v=Y5fjZd3woUs
#Carnivore #Cétogène #Keto #SantéMétabolique