Le gras du foie, c’est du gras qui s’accumule dans le foie lui-même, un peu comme dans un foie gras, alors que le foie devrait rester un organe propre et efficace. Beaucoup de gens en ont sans le savoir. Dans cette très courte vidéo de 20 secondes, le Dr Tony Hampton, médecin de famille, répond à la question de son titre : le jeûne est-il la meilleure façon de perdre ce gras ?
Sa réponse est conditionnelle. Si le jeûne vous aide, vous, à contrôler votre appétit, à baisser votre sucre dans le sang, à améliorer votre sensibilité à l‘insuline — l’insuline, c’est l’hormone qui gère le sucre dans le sang ; quand le corps y répond bien, tout fonctionne mieux — et à réduire la quantité totale d‘énergie que vous mangez, alors très bien : utilisez–le. Autrement dit, le jeûne n’est pas une obligation morale, c’est un outil : il vaut par les résultats concrets qu’il vous donne.
Et sa nuance est importante : il n’est pas nécessaire de faire un jeûne de trois jours pour améliorer l’état de son foie. Pas besoin d’aller à l’extrême pour aider cet organe. C’est un message rassurant pour tous ceux que les longs jeûnes découragent avant même de commencer.
Puis vient sa formule la plus marquante : l’une des meilleures façons de « détoxifier » le foie, c‘est le muscle. Derrière l’image, l’idée est simple : le muscle est un tissu actif qui brûle du sucre et de l’énergie même au repos ; plus on entretient ses muscles par l’activité physique, plus le corps a un endroit où utiliser ce qu’il mange, au lieu de le ranger en gras dans le foie.
Sa conclusion va dans le même sens : l‘exercice peut réduire le gras du foie même quand on ne perd pas beaucoup de poids. C’est peut-être le point le plus encourageant de la vidéo : la balance n’est pas le seul juge. Bouger agit directement sur le foie, avant même que le chiffre sur le pèse-personne ne bouge beaucoup. Jeûne utile si il vous aide, jamais obligatoire sur trois jours, et surtout : du muscle et du mouvement pour un foie en meilleure santé.
(Précision : la transcription de cette capsule de 20 secondes se termine sur une phrase inachevée — « même quand on ne perd pas beaucoup… », vraisemblablement « de poids » ; le sens général reste clair et c’est ainsi qu’il est rapporté ici.)
Source : Dr Tony Hampton — https://www.youtube.com/watch?v=Hqmp-Na82wo