Dans ce court message, la chaîne EatFat2BeFit (Nelly et Ulrich Génisson) rappelle un fait que les médias préfèrent oublier : l’efficacité du régime cétogène pour perdre du poids n’est pas une mode, c’est l’une des approches les mieux documentées de la science nutritionnelle.
Des centaines et des centaines d‘études
« On a des centaines et des centaines et des centaines d’études », martèle l’auteur. Une littérature scientifique abondante documente la perte de poids avec l’alimentation cétogène — pas une poignée d’essais isolés, mais un corpus massif, accumulé sur des décennies.
Mieux que toutes les autres approches
Et le verdict de ces études serait sans appel : le cétogène fait mieux que toutes les autres approches nutritionnelles pour perdre du poids. Y compris le régime méditerranéen — qualifié ici de « fraude » tant l’écart avec sa réputation serait grand — ainsi que les régimes pauvres en protéines ou pauvres en matières grasses, les deux grandes recettes officielles des dernières décennies.
Le secret : ça se tient sans frustration
Mais l’argument le plus fort n’est pas dans les chiffres, il est dans la durée. Le céto se tient sur le long terme sans frustration, parce qu’on ne ressent ni privation ni restriction : « c’est bon, c’est gourmand, c’est gras, ça a du goût ». On ne se sent donc pas en train de suivre un régime temporaire et pénible — et c’est pour cela qu’on ne craque pas et qu’on ne reprend pas les kilos perdus.
Pourquoi ça marche ?
Rappel simple : le régime cétogène, c’est très peu de glucides (sucres, pain, pâtes, féculents) et beaucoup de bons gras. Privé de sucre, le corps bascule en « cétose » : il fabrique son énergie en brûlant les graisses, y compris celles qu’on a en réserve. On mange à sa faim, on n’a pas faim entre les repas — et la balance suit.
Source : EatFat2BeFit (Nelly et Ulrich Génisson) — https://www.youtube.com/watch?v=ieYcVykz3yM