Avec mon baccalauréat qui est terminé, j’ai décidé de commencer à lire ce livre sur le bord du foyer. J’ai bien aimé ce paragraphe dans la préface:

« La plupart des gens prêtent plus attention au carburant qu’ils mettent dans leur voiture qu’à celui qu’ils mettent dans leur corps. Si vous mettez un mauvais carburant dans votre voiture, elle sera constamment chez le garagiste. Et cela ne changera pas tant que vous n’aurez pas résolu le problème de carburant. C’est exactement la même chose pour notre alimentation et notre organisme. » – Dr Gary Fettke

Ou en bon québécois: « Tu vérifies toujours ce que tu mets dans ton char mais tu te calices de ce que tu mets dans ton corps. »