Selon Dr Paul Saladino MD, si tu veux faire UN SEUL changement, c’est d’éliminer toutes les huiles à base de grains. Pas seulement les huiles, mais aussi tous les aliments qui en contiennent. Ça va enlever tellement de mauvais aliments de votre alimentation, que votre santé va s’améliorer.

Quand on fait des changements dans notre nutrition, c’est mieux d’y aller un à la fois, pas trop drastiquement. Mais cette suggestion est excellente, car ça va vous forcer à regarder la liste d’ingrédients et, si ça contient une ou des huiles à base de grains (canola, maïs, végétale, tournesol, lin, etc..), de ne pas l’acheter. Juste ça va être un changement important, même si c’est simple.

Les huiles à base de grains sont des produits ultratransformés, pour ne pas dire extrêmement ultratransformés. Qui contient trop d’oméga-6, ce qui rend notre oméga-3 moins efficace et affecte le fonctionnement de notre cerveau, qui carbure à l’EPA et au DHA.

Mais les aliments qui en contiennent ont pas mal tout le temps trop de glucides, trop d’ingrédients oxydés, trop d’ingrédients inflammatoires aussi. Ce ne sont pas seulement les huiles à base de grains qui rendent un aliment impropre à la consommation régulière.