Très rare que tu trouves un professionnel de la santé qui explique aussi bien en français la nutrition cétogène (pas les recettes, mais une forme de nutrition qui te met en cétose, comme 50 g ou moins de glucides, ou carnivore, tout ce qu’il y a entre les deux) que le nutritionniste Sébastien Hammer vient de faire. Bravo. Ça fait compétition à Dre Èvelyne Bourdua-Roy ça. Et j’applaudis car c’est en français. Car on trouve beaucoup de trucs en anglais, mais trop rarement dans notre langue. Et c’est assez technique, sauf qu’il vulgarise bien chaque point plus complexe. Merci.