Ouais, depuis quelques années, les docteurs nous font flipper avec le cholestérol, genre c’est le diable. Alors qu’en fait, c’est un peu un super-héros qui vient réparer les dégâts quand on mange trop de glucides, de trucs qui nous enflamment et de bouffe oxydée. C’est comme si on allait reprocher aux pompiers d’éteindre un incendie, non ?