Car je n’arrive pas à passer sous la barre des 16 % de masse grasse, je consomme trop de gras. Si je ne permets pas la lipolyse, je n’utiliserai pas le gras stocké. Le foie utilisera les lipides alimentaires avant d’initier la lipolyse. Il demande moins d’énergie au corps d’utiliser les lipides alimentaires pour produire des cétones que de démarrer la lipolyse puis de faire des cétones.
Oui, le corps humain peut être paresseux ou efficace, selon le point de vue. 😂
Et comme le gras qui me fait le plus peur (le gras viscéral) n’est pas garanti d’être éliminé, je veux descendre à 12 % de masse grasse pour me donner une chance de l’éliminer.
Et j’ai aussi trouvé du foie de porc. C’est abordable et contient beaucoup de B1 et d’autres vitamines et minéraux que le bœuf n’a pas ou pas en autant. J’avais du mal à en trouver au Saguenay.
Retour à uniquement de la viande à 100 % pour quelques semaines. Bœuf haché, côtelettes de porc, grillades de porc séchées, foie de porc, et suif de bœuf.
Car même le bacon ne me convient pas, au niveau intestinal et des réactions cutanées. Donc en 2 tentatives de réintroduction d’aliments, deux échecs : œuf et bacon. Je suis vraiment en deuil alimentaire ! 😂
Je dois aussi couper tout produit laitier pour voir si je peux réintroduire du fromage cheddar fort, sans ou avec moins de 1 % de glucides.
Après, je commencerai à essayer d’autres viandes, comme des produits marins. Et éventuellement des fruits et quelques légumes, qui devront être bas en oxalates, bas en toxines et bas en antinutriments, ce qui ne sera pas facile à trouver.