Même après avoir dégusté un cornet de crème glacée cétogène hier, riche en saveurs et très faible en glucides, je suis heureux de constater que je parviens toujours à rester en bonne cétose. C’est vraiment encourageant, surtout après trois mois difficiles où j’ai eu du mal à maîtriser mes envies de sucre. Mais depuis un mois, tout va beaucoup mieux. Je n’ai plus craqué, car j’ai trouvé une façon saine de satisfaire mes envies, en utilisant un peu de stévia pure dans ma crème glacée.