Nutrition · 6 septembre 2026 · par Daniel Bigras

Peut-être la meilleure discussion entre deux excellents médecins américains. Dr Ken Berry qui discute avec Dre Jami Dulaney, qui était végé pendant des décennies. Qui a convertit à céto-carni depuis quelques temps. Une belle discussion amicale, sans bashing inutile sur la nutrition végé.

C’est principalement car Dre Dulaney a remarqué qu’elle était en carence d’oméga-3 EPA et DHA. Alors que c’est impossible d’en avoir assez si on consomme que des oméga-3 ALA. Sans compter les carences en vitamines B1 et B12, critique pour le cerveau, aussi quasi impossible à avoir sans viande. Ça s’écoute très bien comme entrevue.

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