On entend partout que le cholestérol LDL « cause » les maladies du cœur. Le Dr Nick Norwitz explique, en une minute, pourquoi ce mot — causal — ne veut pas dire ce que la plupart des gens pensent.
D’abord, un mot simple sur le LDL : ce sont de petites particules qui transportent le cholestérol dans le sang vers les cellules du corps.
Dire qu’une chose est « causale », explique-t-il, ça veut seulement dire qu’elle fait partie d‘une chaîne de causes, comme un domino qui en fait tomber un autre. Ça ne veut PAS dire trois choses : que c’est le facteur le plus important, qu’il suffit à lui seul à causer la maladie, ni qu’il faut automatiquement le traiter ou l‘éliminer.
Il donne une image frappante : un facteur peut faire partie d’une chaîne sans qu’il soit sensé de l’éliminer pour autant. Faire partie d‘une cause, ce n‘est pas être LA cause, et ce n’est pas une raison suffisante pour s’y attaquer à tout prix.
Son avertissement final : quand on confond « causal » et « important », on perd de vue l‘ensemble du portrait — la santé du métabolisme, l’inflammation, la tension, le sucre dans le sang, tout ce qui entoure le fameux chiffre de LDL. Et en matière de risque pour le cœur, conclut-il, la taille du portrait compte plus qu’un seul domino.
Il développe le sujet en profondeur dans un texte de son infolettre, où il se demande comment la science du cholestérol est devenue une sorte de religion — un bon résumé de son point : quand un sujet devient un dogme, on arrête de poser des questions.
Source : Dr Nick Norwitz — https://www.youtube.com/watch?v=jq8VqtFxc6s